Grande Cuvée Millesimato

Medaglie di Bronzo al prestigioso
Concorso internazionale
IWSC di Londra Maggio 2015 – 2016

7,50

Classificazione

Vino spumante bianco

Varietà

Glera

Vendemmia

2019

ALCOOL

11%

Zona di produzione: colline venete

Vitigno: vino bianco del veneto

Altitudine dei vigneti: 300 m/slm

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio

Presa di spuma: rifermentazione in
autoclave a 15-l6°C.

Pressione: 5 bar

Perlage: fine e persistente

Gradazione alcolica: 11 % vol

Zuccheri residui: 13 g/1

Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente con antipasti, primi di pasta e pesce

Temperatura di servizio: 6/8°C.